Pro základní funkčnost, zpříjemnění používání webu, analytické účely a v případě udělení souhlasu také pro účely cílení reklamy využíváme soubory cookies. Nastavení vlastních preferencí cookies můžete kdykoli upravit odkazem ve spodní části stránek.

    

 

 

Novinky

arr3NABÍZÍM DOMÁCÍ, NALOUPANÉ, TOKAJSKÉ, VLAŠSKÉ OŘECHY  NABÍZÍM k zakoupení: NAŠE DOMÁCÍ, S LÁSKOU NALOUPANÉ, TOKAJSKÉ, VLAŠSKÉ OŘECHY CENA: za 1 kg /...

BLOG o Maďarsku

Glosuji si, komentuji a krátké "noticky" si píši pro sebe, ale třeba i pro případné další zájemce o vybraných událostech, co se odehrávají, odehrály, nebo budou odehrávat v Maďarsku. Bez filtrace témat, prostě politika, historie, kultura, věda, ekonomika, gastronomie, turistika, prostě o všem, co mne v Maďarsku, v Tokaji zaujme. A komentuji to proto, neb mne to baví a třeba to zaujme i další :) 

Podzimní salát s tokajským vinným octem z Aszú a uzenými kachními prsíčky

Zeleninu a ovoce nakrájíme na drobné kousky, přidáme ořechy (nakrájené, nadrcené) a bobule hrozna. Vše pěkně promícháme, zalijeme vinným octem z Aszú. Na salát naložíme kachní prsíčka nakrájená na plátky. Servírujeme společně se salátem. Dobrou chuť :)!

celý článek

Tokajský ovocný chlebíček s ostružinami a hroznem

A opět jeden unikátní recept z kuchyně "Tokajské paní ježibaby". Tokajský "ovocný chlebíček s ostružinami a hroznem"...

celý článek

Utajené zahradní restaurace v Budapešti

Takže milí přátelé, spolucestovatelé a milovníci Budapešti. Až někdy zase zavítáte sami, nebo třeba se mnou do BudínPešti, tak musíme vyzkoušet některou z těchto utajených zahradních restaurací, kterých je Budapešť plná.

celý článek

Kvašáky (aneb rychlokvašky) z Tokaje

Hodně kopru, zalité horkou, slanou vodou, na vrch vložíme polotmavý chléb a máme hotové křupavé, tokajské kvašáky. Nechám v teple, nikoliv na přímém slunci...

celý článek

Zemplínský festival, 10.-19.8.2018

The Zemplen Festival, the biggest cultural event in the Tokaj Wine Region and Zemplen is organised every year in the middle of August. The event was qualified by the „Festival Qualification Programme” as an „Excellent Art Festival”, where the most prominent Hungarian artists and ensembles...

celý článek

Gastronomicko-vinný festival TOKAJSKÝ PODZIM

S předstihem si milovníky špičkových, maďarských "Tokajských vín" dovoluji pozvat na jeden z nejlepších gastronomicko-vinných festivalů pod názvem "TOKAJSKÝ PODZIM" v oblasti "Tokajského historického vinařského regionu", který proběhne ve dnech 14.-16.9. 2018...

celý článek

Kuře na paprice (kuřecí stehna na paprice) – na tokajský způsob

Připravíme si tzv. kuřecí perkelt, nebo-li takový lečový základ, vařený s kuřecími křidélky s kostmi. Dále k jeho přípravě použijeme uzenou slaninu, kuřecí křidélka s kostmi, více druhů místní tokajské papriky, stejně tak i tokajských rajčat, sůl, pepř, drcený kmín, mletou červenou papriku...

celý článek

Tokajský malinovo-kakaový muffin z „Kuchyně tokajské ježibaby“

Veškeré ingredience smícháme v pořadí, v jakém jdou jedna podruhé, od shora dolů (ingredience). Do formiček na muffiny vložíme papír na pečení a poté do formiček s papírem přidáme a rovnoměrně rozložíme připravené těsto. Do každé muffinové formičky vtlačíme cca 3-4 kousky malin...

celý článek

V Tokajském vinařském regionu bude vinobraní dříve

V souvislosti s příznivým počasím je dle informací tokajských vinařů dost pravděpodobné, že v oblasti Tokajského historického vinařského regionu začne letos sběr (vinobraní) tradičních tokajských odrůd mnohem dříve, a to již srpnu...

celý článek

Krásné video o Tokajském vinařském regionu, o Zemplínu, o Boršodsko-Abovsko-Zemplínské župě

Krásné video o našem Tokajském vinařském regionu, o Zemplínu, o Boršodsko-Abovsko-Zemplínské župě, o zdejších přírodních, historických pamětihodnostech, o gastronomii a mnohém dalším...

celý článek

Lilkový salát s tokajským jablečným balsamikovým octem

Lilek nakrájíme na kostky asi 2 cm velké, vložíme je do pánve, kde je dozlatova restujeme. Když jsou již kostky pěkně orestované (restujeme je přikryté pokličkou na cca 3-4 stupni), tak k nim přidáme rozmačkaný česnek a nakrájenou/rozdrcenou chilli papričku. Hotový lilek necháme vychladnout...

celý článek

Česnek naložený v tokajském vinném octu s tymiánem

Jemné kořínky česneku odkrojíme a odstraníme vnější slupku česneku (pokud je tedy zatvrdlá). Z česneku odstraníme vnější cca 1/3 (prostě si ho očistíme)) a pak zbylé 2/3 (které nám po očištění zbydou) překrojíme na polovinu a vložíme do malého hrnce. Pokud je česnek velmi mlaďoučký a tedy i jemný...

celý článek

Tokajský salát - salát z cukety a lilku, s tokajským balsamikovým octem

Jarní cibulku nakrájíme nadrobno a začneme ji pomaličku restovat v hloboké pánvi na trošce olivového oleje. Občas ji promícháme s olejem. Mezitím si na proužky nakrájíme cuketu a lilek. Když je máme nakrájené, tak nakrájenou cuketu a lilek přidáme k cibulce na olivovém oleji...

celý článek

Tokajské městečko Tarcal s modlící se sochou Krista

Tokajské městečko Tarcal s modlící se sochou Krista na kopci, mnoha perfektními sklípky a úžasnými víny a hlavně s perfektní cyklostezkou, která Vás sem bezpečně dovede! Ideální místo pro aktivní dovolenou, rodinou dovolenou, doslova symbióza krásné přírody, všudepřítomné historie a...

celý článek

Co plánuje Orbán do roku 2030...

CO PLÁNUJE ORBÁN DO ROKU 2030: Tak a jeto, namísto bývalých socialistických pětiletek se zavádí nové plánovací období, a to rovnou 12-ti letka. Tedy ode dneška v Maďarsku, podle Orbána...

celý článek